что с магазином пятерочка нет продуктов питания
Сеть Магазинов Пятерочка Закрывается Или Нет
🗣 Скорее всего, но жадность города берет. Теперь мало того, что Пятерочка в каждом дворе — она еще и доставляет.
300 «Пятерочек» закрылись в России в 2021 году
Пятерочка» расширяет географию, а местные торговые сети теряют покупателей
Реконцепция Пятерочек и Перекрестки вместо Каруселей
Основатель «Пятерочки» прокомментировал выдвинутые против него обвинения X5 Retail Group закроет до 50 низкодоходных магазинов сети Пятерочка в Петербурге и откроет столько же более прибыльных
§ Что тут сказать вместо вывода и в качестве финала?
🏫 И в итоге даже в сложный год «Пятерочка» выросла на 1355 магазинов против 1832 годом ранее. А в сети «Перекресток» число новых открытий упало с 41 до 28, что почти сопоставимо с количеством закрытий.
«Пятерочка» расширяет географию, а местные торговые сети теряют покупателей
Каждый день мы читаем о быстром развитии торговой сети «Пятерочка» по всей стране. В 2021 году они открыли свой 1000-й магазин, и тогда казалось, что это много. В 2021 году сеть выросла до 5000 точек, а в 2021 году уже отмечали 15 000-й магазин.
С точки зрения развития бизнеса это уверенный рост и постоянно растущая выручка и много красивых слов о доминировании на рынке. Но если посмотреть с другой стороны — за мощной региональной экспансией крупнейшего ритейлера, поддерживаемого гигантскими инвестициями, стоит уход с рынка десятков региональных сетей, закрытие тысяч частных магазинов по всей стране и проблемы сбыта товаров местных производителей.
Сколько сетей по всей стране обанкротилось на фоне роста «Пятерочки»?
Чтобы не ходить далеко за примером, возьмем сегодняшнюю сводку новостей. В предбанкротном состоянии находится удмуртская компания «Ижтрейдинг», работающая со 180 местными поставщиками. Она управляет 77 магазинами и, в лучшем случае, рассчитывает сохранить 30 из них. Уже известно, что часть площадей переходит к X5 Retail Group, управляющей «Пятерочкой» и «Перекрестком». Разумеется, большая часть местных поставщиков, которые работали с сетью, будут федеральному ритейлеру не интересны.
В апреле 2021 года фактически прекратила существование компания «Ритм 2021», работавшая под брендами «Тележка», «Тверской купец» и «Вольный купец» в Тверской области и других городах Центральной России. X5 получила 85 магазинов площадью 42 000 кв. м.
Ранее структуры X5 выкупили 100% компании «Спар-ритейл», 100 магазинов «Соседдушка» в Оренбурге, более 100 магазинов «Росинка» в городах Центральной России. Прекратили существование местные сети в Санкт-Петербурге, Республиках Марий-Эл и Чувашия и др.
Аналогичные истории происходят в городах Поволжья, на северо-западе России и в Сибири. Местный бизнес покидает рынок после 10-15 лет работы и повсюду на его месте появляются магазины одних и тех же брендов. По закону о торговле сеть не может занимать в регионе более 25% рынка, но визуально кажется, что «Магнит», «Пятерочка» и «Красное и Белое» буквально захватили рынок: не дают дышать местным игрокам и не оставляют выбора покупателям.
Как «Пятерочка» постепенно охватывает территорию России
Когда с выходом в регион сильного федерального игрока начинаются проблемы у местного бизнеса в целом. До недавнего времени относительно уверенно чувствовали себя только самые географически удаленные регионы, а также города со сложной логистикой. Но и туда приходят торговые сети в поисках дополнительных источников выручки.
В 2021 году продуктовый гигант под управлением X5 зашел в Красноярский край и Хакасию, в 2021 году — в Алтайский край и Томскую область, в 2021 году — в города Сибирского автономного округа.
Недавно стало известно, что «Пятерочка» придет в Калининград уже в феврале 2021 года и откроет в городе не менее 15 магазинов. Можно сказать, что для многих местных продуктов сетей последние дни уже сочтены. Процесс этот остановить невозможно, рынок консолидируется с огромной скоростью, и остается только пожалеть, что местный бизнес теряет свои корни, а локальные поставщики — каналы сбыта. Но покупатели голосуют «рублем» — покупают у тех, кто имеет возможность продавать дешевле из-за гигантских объемов закупок. Получается замкнутый круг, выхода из которого нет.
300 «Пятерочек» закрылись в России в 2021 году
В прошлом месяце говорили о закрытии 450 магазинов торговой сети «Магнит» по итогам сложного для розничной торговли (и куда более трудного для простого потребителя) 2021 года. Несколько сотен магазинов — казалось бы, не так много при условии существования десятков тысяч.
И все же звоночек
Лидеры рынка в прошлом году открывались с куда меньшей охотой, чем прежде. А закрывались значительно чаще. Пусть, и не так быстро, как это делал уставший и разорившийся малый бизнес, но все же.
И Магнит и Пятерочка с неохотой, что ли инвестировали в открытие новых магазинов. С куда большим энтузиазмом продуктовые гиганты направляли миллиарды на развитие никому не нужных экспресс-доставок своих продуктов по маршруту «ближайший магазин в 50 м от дома — дом».
Все это напоминает большой пузырь
Еще год-два назад все аналитики наперебой твердили, что электронная коммерция в сегменте продуктов питания глубоко убыточна, и выхода в плюс не намечается. Теперь каждый магазин у дома возит продукты без наценки — как в Москве, так и деревне Гадюкино.
Ну а теперь переходим к нашим баранам
Читателям (вам то есть) так понравилось читать про закрывшиеся пол-тысячи магазинов «Магнит», что я решил заглянуть в финансовый отчет X5 Retail и побаловать вас новыми (хотя уже март 2021 года), а значит не такими уж и новыми, цифрами.
По итогам 2021 года по всей России были закрыты 294 магазина «Пятерочка». Это не конец света, и не кризис крупнейшей сети. В компании называют «программа повышения эффективности бизнеса». То есть закрываются, как правило, магазины с низкой (или отрицательной?) рентабельностью.
Это те, которые работают в 100 м друг от друга?
Скорее всего, но жадность города берет. Теперь мало того, что Пятерочка в каждом дворе — она еще и доставляет.
Идет дальше. В сети супермаркетов «Перекресток» тоже не все так гладко. За год были закрыты 22 супермаркета. Основные закрытия, если верить официальным данным, пришлись на второй и третий кварталы.
Что касается роста, то он, конечно, тоже имел место быть. Надо же вливать деньги во что-то еще кроме ненужных сервисов, выхода в города с населением 150 жителей и сомнительных изобретений, которыми воспользуются 0, 001% клиентов.
И в итоге даже в сложный год «Пятерочка» выросла на 1355 магазинов против 1832 годом ранее. А в сети «Перекресток» число новых открытий упало с 41 до 28, что почти сопоставимо с количеством закрытий.
Что тут сказать вместо вывода и в качестве финала?
Если звезды зажигают, значит это кому-нибудь нужно?
Пусть в 2021 году твое место займет Lidl, и хотя бы нашим детям повезет с магазином у дома.
Почему Пятёрочкам и Магнитам не долго осталось и что будет после них?
Уже в ближайшие годы они могут потерять свои доминирующие позиции на рынке, а виной тому станут стремительные перемены в ритейле (которые уже во всю идут). Как в свое время Нокия и Блекебери, которые просто не успели перестроиться под рынок и разорились. Хотя за пару лет до краха никто о таком и подумать не мог.
Неповоротливость гигантских торговых сетей может закончиться стремительной потерей трафика и доходов. Например, только что Лента отчиталась о снижении своей чистой прибыли на сумасшедшие 43% за первое полугодие 2021 г.
Все это приведет не только к тому, что вы останетесь без вашего любимого магазина у дома, но и к тому, что много людей потеряют работу, если не смогут вовремя освоить новые навыки и перестроиться.
25 июля был день работников торговли. Знаете сколько человек у нас в стране работает в этой сфере? 13 млн человек. 13 млн человек связаны с торговлей и ближайшее время многие из них могут оказаться на бирже труда.
Знаком с женщиной, которая более 20 лет работает продавцом в одном и том же магазине. Не представляю, какой у нее будет стресс, когда он закроется. Причем не «если», а именно «когда». Сейчас объясню к чему это все идет.
Лет 20 назад было тотальная доминирование нецивилизованной торговли, но пришли сети и просто уничтожили все эти рыночки и лавки с вывеской «продукты 24».
Сети галопом пронеслись захватили всю страну. 80% населения России сегодня может дойти из дома до магазина менее, чем за 10 минут. Казалось бы, какие события могут остановить этих монстров? Достаточно двух вещей:
обнищание населения
деформация самой структуры рынка розницы
Малообеспеченные люди ищут альтернативы магазинов у дома, потому что они стали не по карману. «Светофор», «Доброцен», «Хлеб-Соль» сейчас не просто захватывают новые территории, но и являются фаворитами у многих покупателей.
Да, в Пятерочке новое оборудование, яркий свет, широкий ассортимент, но все это проигрывает цене. Людям в России с каждым годом все сильнее плевать на какие-то доп ценности, если где-то можно взять этот товар дешевле.
Крупные ребята тоже хотят участвовать в этом празднике жизни и срочно открывают свои «Чижики», магазины «Моя цена» и «365 дней». К сожалению, опыт подсказывает, что у них вряд ли получится создать что-то конкурентоспособное.
В свое время позавидовав оборотам «КрасноБелого», Пятерочка открыла 45 магазинов «Пятьница», а Магнит магазины «Магнит вечерний». Несмотря на колоссальные возможности федералов, оба этих пилота провалились. Так что есть сомнения в успехе крупных игроков на поле харддискаунтеров.
ОК. Бедные уйдут в «Светофоры», но останутся люди среднего и высокого достатка. Они же продолжат ходить в магазины у дома? Нет. Причиной этому послужат изменения структуры рынка ритейла, которые видны уже сейчас.
Например, заказывать пиццу и безделушки с алиэкспресс мы научились давно, а вот продукты с доставкой многие попробовали купить только год назад. И в этом сегменте сейчас есть только один «затык» – это логистика, но эту неприятность уже активно устраняют.
Представим себе, что через какое-то время дарксторов и курьеров будет столько, что ваши продукты будут привозить за 30 минут (как ту же пиццу) и не брать за доставку денег. Больше никаких очередей, никаких неправильных ценников, никаких бесконечных поисков товара по залу.
Уверен, что следующие поколение даже будет удивляться тому, что мы когда-то ходили в магазины своими ногами, а не просто делали заказ за 2 минуты из приложения. На самом деле многие люди уже сейчас живут именно так.
Мой товарищ, несколько лет живущий в Китае, заказывает продукты строго через доставку. Заказал воду – 25 минут и ее привезли. Рассчитался с курьером при помощи WeChat (такой аналог WhatsApp) и все. Не надо держать забитый холодильник. Все покупается исключительно свежим по мере необходимости.
Если же посмотреть дальше, то доставка не просто уничтожит «магазины у дома», но вообще поменяет нашу модель покупок. Например, представьте, что у вас в подъезде стоит специальный постамат, который может принимать и хранить продукты. Вы по пути домой с работы сравниваете цены у разных продавцов и заказываете самые привлекательные варианты. Причем этом могут быть даже прямые предложения от производителей, без посредников.
Это не какая-то фантазия из рассказа Азимова, а будущее, которое нас ждет буквально через 3-4 года. Бедное население уйдет в «нищемаркеты», а у кого останутся деньги будут пользоваться доставкой. В такой парадигме не останется места для привычных нам сейчас магазинов у дома. Зачем они будут нужны?
Х5 Retail пообещала убрать наценку на хлеб и тушенку на фоне мер властей
Розничная сеть Х5 Retail Group (управляет магазинами «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель») заявила, что в ее магазинах семь базовых продуктов питания будут продаваться по цене закупки у поставщиков. Об этом говорится в сообщении компании, поступившем в РБК. Таким образом ретейлер намерен снизить стоимость продуктов на фоне решения властей урегулировать ситуацию с ростом цен на них.
Мера начнет действовать с 16 декабря. Нулевая торговая наценка будет установлена на следующие товары из базовой потребительской корзины:
Эти товары будут помечены специальными ценниками на полках магазинов. Торговые расходы на них, включая аренду, логистику, коммунальные платежи и зарплату персонала, возьмет на себя компания.
«Надеемся, что нашу инициативу в области саморегулирования поддержат коллеги по отрасли, а также производители и поставщики. Это поможет сдержать цены и поддержать покупателей», — заявил главный исполнительный директор Х5 Retail Group Игорь Шехтерман.
В «Магните» заявили РБК, что наценка по ассортименту социально значимых товаров в магазинах компании и так находится на минимальных или нулевых уровнях. «Текущая проблема роста цен на эти товары связана не с наценкой торговых сетей, а увеличением закупочных цен, которые влияют на увеличение цены на полке в случаях, когда повышение объективно обосновано», — добавили там.
В «Ашане» на ряд социально значимых товаров установлена минимальная торговая оценка, а некоторые из них продаются ниже закупочной цены, сказала РБК директор по коммуникациям «Ашан Ритейл Россия» Наталья Рычкова. К таким товарам относятся капуста, картофель, лук, морковь, огурец, бананы, охлажденная курица собственной торговой марки «Ашана», сахар, подсолнечное масло и др., добавила она.
Путин дал неделю чиновникам на разработку и принятие мер для стабилизации ситуации. В итоге во вторник премьер-министр Михаил Мишустин подписал ряд постановлений. Один из документов закрепляет специальные соглашения, которые Минсельхоз, Минпромторг и Федеральная антимонопольная служба будут заключать с производителями и торговыми сетями.
Минпромторг сообщил, что почти 60 крупных сетей, а также Масложировой союз России и Союз сахаропроизводителей выразили готовность участвовать в соглашениях (по состоянию на 15 декабря).
Также премьер утвердил тарифные квоты на вывоз пшеницы, ржи, ячменя и кукурузы. Экспорт сверх квоты будет облагаться пошлиной в размере 50% от таможенной стоимости вывозимой продукции, но не менее €100 за тонну. Помимо этого, были установлены субсидии для производителей муки и мукомолов, которые позволят им возместить часть затрат на приобретение пшеницы.
Еще одной мерой для стабилизации ситуации станут фиксированные цены. Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов заявил, что на территории России до Урала будут введены фиксированные цены на сахар и подсолнечное масло. Для территорий за Уралом начнут действовать поправочные коэффициенты.
Ранее источники РБК сообщали, что на уровне правительства было принято решение ограничить розничную цену масла 110 руб. за литр, сахара — 45 руб. за килограмм.
5 вариантов, что делают в «Пятерочке» с продуктами, у которых истек срок годности
Потребители постоянно жалуются на то, что натыкаются на просроченные продукты в данной торговой сети. Существует теория, что такие продукты специально не убирают, дабы какой-нибудь наивный покупатель приобрел себе и не пришлось выкидывать. Звучит как экономия на здоровье покупателей. Как всё происходит на самом деле?
Стара фотография. Уже давно в Сети запрещены открытые контейнеры на улице.
Правда в том, что нет ни одного управляющего сетевого магазина, который бы специально заставлял сотрудников выставлять на продажу продукты с истекшими сроками годности. Для него это выльется в большие проблемы.
Помимо этого, в «Пятерочке» существует обязательное ежедневное списание фруктов и овощей. Если супермаркет ничего не выкинет хотя бы несколько дней, то у администрации возникнут неприятности (не буду вдаваться в подробности, но это показатель безалаберного отношения к работе).
Куда же девается просрок в «Пятерочке»?
1. Утилизация
Делается это с одной целью – чтоб администрация не смогла использовать остальные 4 пункта из этого списка.
2. Малоимущим
Всегда хочется помочь, но это чревато последствиями.
Зачастую сотрудники торговой сети оставляют что-то съедобное для старушек. Это против правил компании, и за такое управляющий супермаркета легко может лишиться работы, но это всегда делали раньше и делают сейчас.
Некоторые сотрудники крайне отрицательно относятся к описанной практике. Тут дело не только в потере работы, но и в более серьезных последствиях. Если пенсионерка отравится и расскажет про свой источник продуктов, то это будет иметь куда более печальные последствия.
3. На кухню
Давайте честно. Все директора магазинов прекрасно знают, что сотрудники забирают на кухню порванные упаковки чая, сахара, либо испорченные йогурты.
У некоторых покупателей есть иллюзия, что продавцы в магазинах ежедневно бесплатно объедаются деликатесами. Это не так. В просрок уходят одни и те же группы товаров – молочные продукты, хлеб, курица, фрукты с овощами.
Из этого с одной микроволновкой много не наготовишь (плиту в магазине держать запрещено). Тут мы добрались до следующего интересного пункта.
4. Взять домой
Не у всех сотрудников «Пятерочки» холодильники ломятся от продуктов.
«У сотрудников магазина должны быть полные холодильники продуктов, которые они постоянно приносят с работы!» Естественно, такое тоже происходит, но всё не так просто.
На выходе продавец обязан показать свою сумку и карманы. На выносимый товар обязательно должен быть чек. То есть если кто-то нарочно пробил вам две упаковки молока, то просто забрать одну себе у него не выйдет.
С просроком ситуация ещё сложнее. Если управляющий разрешит продавцам уносить испорченное домой, то скоро его ждет стандартная история. Сотрудники начнут специально портить товар, чтоб забрать его или прятать приглянувшиеся продукты по углам, чтоб унести, когда у тех выйдут сроки.
5. На продажу
Знаю одного директора, который сказал лично Осипову (большой начальник в «Пятерочке»), что у себя в магазине торгует просроком, и к этому отнеслись с пониманием. Только просрок он продавал среди сотрудников и по популярной схеме.
Иногда близкие к завершению сроков продукты выставляют в зал с хорошей скидкой.
Выглядит это так: если в магазине испортилась целая телега куриного филе, то директора могут сделать распродажу 1+1. Покупаешь нормальное филе и одно просроченное получаешь бесплатно.
P.S. Кто-то опасается употреблять продукты с истекшими сроками, но по опыту могу сказать, что многое зависит от условий хранения. Иногда мясо со сроком реализации 7 дней уже на третий начинает пахнуть, а иногда через пару недель оно все ещё вполне съедобно (достаточно промыть).
Так что все эти цифры обычно с запасом и довольно приблизительны. Ориентироваться стоит на внешний вид и органолептические свойства продукта.
В случае, если понравилась статья, для распространения статьи внизу нужно нажать «Поделиться».
Благодарю за внимание!
Магазин «Пятерочка»: как сотрудники оплачивают свой обед благодаря покупателям, можно ознакомиться Подробнее ➤
Зачем кассиры в «Пятерочке» постоянно переходят с одной кассы на другую, можно ознакомиться Подробнее ➤
Как не быть обманутым в «Пятёрочке» в 2020 году, можно ознакомиться Подробнее ➤
Коронавирус и ритейл: вся правда о пустых полках магазинов
Retail.ru решил выяснить, действительно ли в магазинах наблюдаются перебои с продуктами на фоне эпидемии коронавируса по состоянию на сегодняшний день. Для этого наши корреспонденты посетили «Перекресток», «Спар», «Ашан», «Ленту», «Пятерочку», «Глобус». Магазины посещались 16 марта (понедельник), с 13.30 до 15.30.
Также мы узнали, как обстоят дела с онлайн-доставкой продуктов из нескольких интернет-магазинов («Онлайн-Перекресток», «Сбермаркет», «Утконос»). Выяснилось, что на текущий момент времени практически невозможно получить заказанные товары в течение 1–2 дней, поскольку сроки доставки сильно увеличились.
Итак, какую же картину можно наблюдать при посещении сетевых продуктовых магазинов? Несмотря на пандемию коронавируса, сильной паники среди покупателей замечено не было. Тем не менее, люди стремятся запастись продуктами, чтобы, в случае карантина, им не нужно было покидать дома и выходить в магазины за продуктами. На фотографиях вы можете увидеть, что в некоторых магазинах действительно наблюдается проблема с наличием определенных продуктов и товаров на полках. В других же – дефицита не замечено. Тем не менее, людей в магазинах много, покупатели интересуются гречкой, макаронами и другими продуктами, которые хранятся долго, а также туалетной бумагой. В некоторых магазинах действительно наблюдается дефицит консервов и макаронных изделий.
Как можно заметить, полностью пустых полок нет, кое-где скуплены определенные марки товаров (допустим, гречневая крупа «Мистраль»), но при этом есть выбор продукции других брендов.
Что же касается продавцов, то, несмотря на рекомендованные правительством меры, не было замечено ни одного продавца в медицинских масках. Покупатели ведут себя по-разному: кто-то в маске собирает полную тележку продуктов, кто-то без маски спокойно берет несколько пачек гречки.
В «Перекрестке» на юге Москвы все необходимые товары доступны посетителям. Несмотря на понедельник, много людей с тележками, в которых можно увидеть всевозможные товары, от туалетной бумаги и продуктов.
В «Пятерочке» ситуация аналогичная. Много пожилых людей, которые, несмотря не предупреждения властей избегать общественных мест, активно закупаются продуктами.
В «Ашане» ситуация уже посложнее: наблюдается дефицит товаров в мясном отделе. Кроме того, активно раскупаются не скоропортящиеся продукты.
В «Ленте» особых проблем с наличием товара замечено не было. Кроме того, только в «Ленте» удалось увидеть дезинфицирующие средства на входе в торговый зал.
В «Спаре» несмотря на середину дня понедельника покупателей достаточно много, и по большей части — это люди старше 50 лет. Дефицит продуктов не наблюдается. Но заметно, что многие покупатели делают покупки впрок.
В «Глобусе» замечены проблемы с количество консервов, макаронных изделий и мясной продукции на полках. Кроме того, в связи с возросшим спросом на туалетную бумагу в магазинах выставили стенды с туалетной бумагой отдельно от прочих полок.
А что насчет онлайн-доставки?
Эпидемия спровоцировала резкий рост желающих получить продукты с доставкой на дом. При попытке заказать товары в «Перекресток-Онлайн» днем в субботу (14 марта) выяснилось, что получить заказ можно только в понедельник (16 марта). Несмотря на то, что заказ оформлен на временной промежуток с 20.00 до 22.00, магазин прислал сообщение о задержке курьера минимум на три часа (до 1 часа ночи необходимо ждать доставку). Кроме того, ряд заказанных продуктов были удалены из заказа (рис, гречка, макароны, туалетная бумага и так далее).
«Люди переживают из-за пандемии коронавируса, и им важно быть уверенными, что у них не закончатся продукты. Мы усиливаем штат курьеров, задействуем все доступные ресурсы по подбору персонала, чтобы справиться с наплывом заказов. Каждый день наши сотрудники проходят медобследование перед выходом на работу. Мы рассчитываем, что ритейлеры будут прикладывать усилия для более быстрого пополнения полок, чтобы не допустить дефицита продуктов. По нашим оценкам, повышенный спрос на доставку сохранится как минимум в ближайшие пару месяцев», – добавляет управляющий и сооснователь сервиса доставки продуктов iGooods Григорий Кунис.
Представитель X5 Retail Group: «В онлайн-супермаркете Перекрёсток.ру, который везёт товар с дарксторов, а также в экспресс-доставке из магазинов число заказов заметно выросло. Наши мощности работают в полную силу, и мы оперативно увеличиваем ресурсы доставки, число машин и курьеров».
В СберМаркет сообщили, что в последние выходные выросли продажи круп, макаронных изделий, консерв, солений и туалетной бумаги – продажи отдельных категорий на прошлой неделе увеличились в 2 раза: «Ежедневное количество полученных заказов от клиентов СберМаркета за последние три дня увеличилось в среднем на 104% по сравнению с прошлыми выходными по всем 40 городам присутствия. Традиционно в выходные клиенты сервиса делают большее количество заказов, сейчас же услуга доставки продуктов и товаров первой необходимости пользуется экстремальной популярностью. Средний чек с одного заказа по стране увеличился на 25%, до 5184 рублей. Команда СберМаркета работает над тем, чтобы в кратчайшие сроки расширить штат курьеров и сборщиков. Сейчас из-за огромной популярности услуг онлайн-доставки продуктов во многих городах заняты слоты на доставку на ближайшие несколько дней. Мы работаем вместе с ритейлерами над регулярной синхронизацией данных по наличию товаров на полках, чтобы клиенты имели актуальную информацию о доступных товарах при оформлении заказа».
Кроме того, в онлайн-магазинах сдвинулись сроки доставки, в «Онлайн Перекресток» можно получить заказ не ранее 20 марта, в «Сбермаркете» — не ранее 19 марта, в «Утконосе» — не ранее 21 марта.