что такое плейсматы на стол

Плейсмат – назначение и применение в сервировке стола

Правильная сервировка позволяет создать в помещении праздничную или уютную атмосферу и вместе с этим ненавязчиво продемонстрировать тонкий вкус хозяев дома. Для изящной сервировки вам необходимо множество элементов декора, но сегодня давайте поговорим о сервировочных подставках под тарелку — плейсматах.

Для чего нужна эта подставка под тарелку — так называемый плейсмат? Сервируя стол, мы используем множество самых разных элементов декора. Но плейсмат для тарелки в этом играет особую роль.

Назначение и применение

Для чего же нужен и зачем вам может потребоваться плейсмат под посуду?

Эту сервировочную салфетку используют как подставку для столовых приборов. Во время обеда, согласитесь, что угодно может приключиться. Гость толкнет тарелку, уронит ингредиент блюда, прольет напиток на салфетку. Маленькая оплошность со стороны участника трапезы грозит испортить всю сервировку, а заодно и весь вечер. Вы ведь сами наверняка не раз замечали: одно пятнышко на салфетке — и все, ужин уже не такой, каким вы его задумывали. На этот случай и нужен плейсмат. Он в буквальном смысле спасает вашу сервировку.

Эта компактная аккуратная салфетка кладется под посуду и задерживает на себе любые загрязнения. Конечно, плейсмат при этом не остается совершенно чистым, по завершении приема его нужно будет привести в порядок. Но так или иначе, почистить, высушить и приготовить к следующей трапезе несколько мелких подставок проще, чем одну гигантскую скатерть.

Еще одна характерная черта плейсмата: этот элемент сервировки кладут на столешницу, обозначая место для гостей. Понятное дело: без такой направляющей салфетки гости не заблудятся, но подставка поможет сориентироваться быстрее. Особенно ценным является это качество в том случае, если гости приглашены в первый раз и не очень хорошо знают порядки в доме. Ну а плейсмат, хоть и немного, нейтрализует волнение и помогает расслабиться.

Несмотря на то, что плейсмат — элемент довольно маленький, он имеет важное объединяющее значение. Поэтому не стоит забывать о такой незначительной, как может сразу показаться, детали сервировки.

Источник

Рассказываем, что такое плейсматы и в чем их плюсы

Люди постоянно ищут способы сделать свою жизнь проще, особенно, если это касается быта. Любой хозяйке хочется, чтобы все было чисто и красиво, но при этом не тратить много сил на уборку. Дом – это место отдыха. Не надо превращать его еще в одну работу. Это же можно сказать и про владельцев ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Клиент должен чувствовать себя как дома. Ему должно быть не только вкусно, но и уютно. Сервировка стола играет не последнюю роль.

Чтобы не пачкались столы, люди используют скатерти уже на протяжении нескольких столетий. Но для бара, где большой поток людей, это не самый удобный вариант. Ведь сколько нужно таких скатертей, чтобы для каждого нового посетителя подготовить чистый стол. И такое количество скатертей нужно где-то стирать, сушить и гладить. По сути для всех этих процедур нужно содержать еще и мини прачечную. Здесь вам помогу плейсматы. Термин новый, хотя вы, наверняка, уже встречали это элемент сервировки.

Плейсмат (или плейсмет, плейсмэт, плейс-мат) – это большая подставочная салфетка. Слово пришло с английского языка placemat и дословно переводится как «подстилка под тарелку». Средний размер 30х40 см. Она размещается на столе или поверх скатерти. Ее легко заменить после каждого клиента и даже после каждой смены блюд. Плейсматы могут быть многоразовые или одноразовые. Многоразовые шьют из ткани с водоотталкивающей пропиткой или изготавливают из тонкого пластика, каучука, натуральной кожи, плетеной соломки, бамбука. Одноразовые – это ничто иное, как бумага. Плотная качественная бумага. Главная задача любого плейсмата – защищать стол или скатерть от грязных пятен, упрощать уборку стола.

Для дорогих ресторанов, чтобы аккуратно вписаться в интерьер, больше подойдут тканевые или другие многоразовые плейсматы. Мы же поговорим о бумажном варианте. Это вовсе не означает, что они хуже многоразовых. Здесь есть свои плюсы. Для кафе и баров – это отличное решение проблемы грязных столов. Как уже говорили выше, одноразовые плейсматы изготавливают из бумаги. Заказать их можно в обычной типографии. Чаще всего их делают прямоугольными в размере А3 (33х42 см), но можно взять лист и поменьше А4 (25х32 см). Если очень хочется, то никто не запрещает заказать овальную, круглую или квадратную форму. Главное, чтобы они удобно размещались на столе.

При выборе бумаге обратите внимание на ее плотность. Плейсмат не должен слишком тонкий, как бумага для принтера, но и толстый, как визитка, он тоже будет не удобен в использовании. Лучше выбрать толщины 65-150 г\м². Не стоит слишком увлекаться дизайнерскими бумагами. Не вся она впитывает влагу. Лучший вариант – стандартная матовая и глянцевая мелованная бумага, газетная, офсетная, крафтовая бумага или пищевой пергамент. В чем же плюсы использования бумажных плейсматов:

Может показать, что все время заказывать новые партии салфеток, только добавит хлопот. Но все зависит от выбранной типографии. Нашим постоянным клиентам достаточно сделать один звонок, чтобы запустить тираж в работу. При первом заказе менеджер Stillo Print поможет выбрать бумагу, определиться с размером. Мы предлагаем помощь нашего дизайнера, если вам надо создать макет или внести в него изменения. А дальше вам не придется постоянно ездить в типографию, все вопросы решаются удаленно: правки, оплата, доставка. Наша команда работает слаженно и оперативно.

Источник

Что такое плейсметы и для чего они нужны?

Плейсмет – это одноразовая печатная салфетка, сделанная из простой или крафтовой бумаги, на которую наносится изображение или информация для посетителей. Все, что напечатано на плейсмете, может носить как информационный, так и развлекательный характер.

Бумажные подложки пришли к нам из Европы. Там они идеально вписываются в интерьеры уютных кофеен и милых ресторанчиков, поэтому они так полюбились в нашей стране, где культура фаст-фуда и стрит-фуда ещё только набирает обороты.

Форматы бумажной подложки могут быть различными, но чаще всего используется стандартный размер листа A3. Во-первых, он покрывает достаточно большую площадь, чтобы еда не попадала на покрытие стола. А, во-вторых, такой размер прекрасно подходит для того, чтобы напечатать на нем хорошо читаемое меню или интересные предложения заведения.

Главные функции

Появилась такая печатная продукция совсем недавно, но уже стала неотъемлемым атрибутом на столах во многих сетевых заведениях общественного питания. Без сомнения, это намного практичнее и экономичнее, чем использование тканевых салфеток, которые необходимо постоянно стирать, а если сложные загрязнения не выводятся, их приходилось выбрасывать.

Помимо рекламы, плейсмет выполняет несколько важных задач:

Надежная защита от грязи.

Если на столах постоянно будут лежать грязные скатерти, как в каких-нибудь дешевых забегаловках, то это отпугнет практически всех клиентов. А для поддержания постоянной чистоты придется как можно чаще стирать ткань, особенно если она белая. Это постоянные затраты, которые с легкостью можно компенсировать печатной салфеткой с красивым дизайном.

Оперативное обслуживание.

Это особенно актуально в заведениях с большими залами, где официантам приходится обслуживать сразу несколько столиков. Практически невозможно уследить за всеми мелочами сразу, а вот загрязнившийся бумажный плейсмент заменяется за пару секунд, так что это не задержит официанта, и не помешает трапезе гостей. В любом случае, они будут порядку на столе.

Постоянная чистота.

Частая замена плеймета благоприятно влияет на общий уровень гигиены в обеденном зале. А когда за стол садятся новые гости, их встречает чистое пространство, словно место до этого не использовалось. Это улучшает общее впечатление о заведении и создает в глазах клиентов образ современного, ухоженного ресторана или кафе, куда можно прийти пообедать одному, с друзьями или семьей.

Прекрасные визуальные качества.

Печатная салфетка с яркими дизайнерскими решениями может стать последним штрихом, не только дополняющим атмосферу интерьера, но и добавляющим в него новые ноты. К тому же, стол не будет казаться таким пустым и безжизненным, пока гости ожидают своих блюд. А наиболее уместно это будет смотреться в случае с пластиковым подносом в ресторане фаст-фуд.

Экологически чистая продукция

Даже при контакте с едой и столовыми приборами, подложка из обыкновенной или крафтовой бумаги совершенно безопасна для здоровья человека. Крафт-скатерть прекрасно впитывает влагу и жир, поэтому она считается одноразовой. А биоразлагаемые компоненты в составе изделия позволяют утилизировать его любым удобным способом, но чаще всего клиенты самостоятельно могут выбросить содержимое своих подносов в мусорную корзину.

Стильные решения

Иногда, плейсметы используют в качестве покрытия на дне подноса, на барной стойке и на других поверхностях, где гость ресторана или кафе обязательно обратит на них внимание.

По этой причине важнейшую роль при создании печатной салфетки играет её дизайн. Именно от него зависит, привлечет ли информация внимание клиента.

На сегодняшний день, это прекрасный способ рассказать гостям о том, чем данное заведение отличается от конкурентов, почему выгодно пользоваться этими услугами, какие акции приготовило руководство. А также, можно поведать увлекательные рассказы или окунуться в историю создания компании, раскрыв несколько занимательных фактов.

Самые находчивые организации печатают на бумажных салфетках настольные игры, ребусы, загадки, смешные истории, интересные факты. Всё это создано для того, чтобы посетители не скучали во время приема пищи, а также рассказывали друзьям и знакомым об этом заведении, привлекая тем самым всё больше новых клиентов.

Чаще всего, плейсметы печатаются большими тиражами, поэтому дизайн необходимо продумывать заранее, чтобы ошибка не стоила дополнительных трат. Количество экземпляров в среднем зависит от числа посетителей, которые приходят покушать ежедневно. Если в данный период проходит ограниченная акция, а гостей не так уж и много, то нет смысла тратиться на большие тиражи.

Как и в любой печатной продукции, стоимость бумажных салфеток будет зависеть не только от плотности бумаги, но и от количества используемых цветов. Если хочется полного минимализма, то можно воспользоваться стандартами 1+0 (один цвет). А для максимальной цветопередачи стоит печатать полноцветные плейсметы 4+0.

Для заказа бумажных настольных салфеток, звоните нашим менеджерам!

Источник

Это странное слово «плейсмат»: чем хороши новомодные настольные салфетки

Плейсматы, или, что более привычно – просто салфетки – в последние несколько лет стремительно завоевывают популярность. Они отличаются от скатерти и обычных бумажных или тканевых салфеток, прежде всего размером. Как правило, салфетки эти бывают прямоугольными, в среднем 30 на 40 см (реже – круглыми

или овальными). При этом при необходимости плейсмат можно легко заменить во время обеда, не беспокоя окружающих (как это обычно происходит при замене скатерти).

При этом сами плейсматы совершенно не боятся грязи и пятен. Вполне достаточно протереть салфетку или ополоснуть под струей воды. Еще одно полезное свойство – термоустойчивость. Обычно салфетки делают из современных материалов, которые спокойно переносят тарелки и кастрюли с горячими блюдами. Чаще всего плейсматы производят из текстиля, однако встречаются также бамбук, винил и крученая хлопковая нить (жаккарда), обработанная специальным водоотталкивающим составом, который помогает избежать загрязнений.

Плейсматы принято использовать в повседневной сервировке и во время скромных застолий в узком кругу. С их помощью можно обозначить зону для каждого за столом. Также ими можно украсить поднос, сервировочный столик или просто отвести им роль салфетки для декора. Однако если подобрать плейсмат с интересным рисунком или контрастным скатерти цветом, добавить подходящие вазы и цветы, то вполне можно составить и праздничную композицию.

Источник

Плейсматы: почему эти аксессуары очень удобны?!

Плейсматы или тэйблматы – placemat, tablemat – в переводе подставочные салфетки. С помощью этих аксессуаров можно легко и быстро украсить застолье и даже создать эффектный, необычный декор стола.

Привычная посуда на плейсматах оригинальной формы или расцветки может заиграть неожиданными красками. Плейсматы позволяют зонировать пространство стола, разместив на них посуду и столовые приборы для каждой персоны.

Плейсматы изготавливаются, как правило, из прочных материалов – полипропилена или разновидностей пластика, каучука, натуральной кожи, плетеной соломки, бамбука, плотного текстиля, обработанного специальным водоотталкивающим составом, что позволяет использовать их во время трапезы многократно и легко чистить от загрязнений. Нечаянные загрязнения во время трапезы не доставят вам особого беспокойства, ведь не придется менять скатерть целиком, достаточно очистить плейсмат, либо постелить новый. Поэтому плейсматы незаменимы для сервировки детских завтраков и обедов, а вместе с ланчбоксом их можно дать ребенку с собой в школу. Горячую посуду удобно ставить на термостойкие плейсматы, оберегая поверхность стола, особенно из лакированного дерева. Итак, плейсматы очень удобны как для повседневной, так и для праздничной сервировки стола. Но этим их применение вовсе не ограничивается!

Разнообразный дизайн и вполне доступная стоимость этих аксессуаров позволяют иметь дома наборы плейсматов для различных случаев и применять их не только для украшения стола, но и в качестве удобного и практичного декоративного элемента в интерьере.

Плейсматы пригодятся в гостиной, столовой, спальне и даже в ванной: на них можно поставить вазу или горшок с цветами, аромасвечи или подсвечники, шкатулки и статуэтки, косметические принадлежности.

Источник